OPTIMASI SUHU DAN WAKTU SERTA PRE-TREATMENT (FREEZING DAN NON-FREEZING) DALAM PEMBUATAN DRIED FRUIT “PISANG KEPOK DAN SALAK”

2 1 10 OPTIMASI SUHU DAN WAKTU SERTA PRE-TREATMENT (FREEZING DAN NON-FREEZING) DALAM PEMBUATAN DRIED FRUIT “PISANG KEPOK DAN SALAK” RUWENDI, ALFAISYAL Primary Author mixed material SAMBAS POLITENIK NEGERI SAMBAS 2025 cover_optimasi-suhu-dan-waktu-serta-pre-treatment-freezing-dan-non-freezing-20250901133455.jpg LAPORAN PRAKTIK INDUSTRI PERFORMA DAN EFISIENSI PROSES PEREBUSAN TANDAN BUAH SEGAR PADA STASIUN STERILIZER DI PT MITRA ABADIMAS SEJAHTERA RUWENDI, ALFAISYAL Primary Author mixed material SAMBAS POLITENIK NEGERI SAMBAS 2024 PEFORMA DAN EFISIENSI PROSES PEREBUSAN TANDAN BUAH SEGAR PADA STASIUN STERILIZER DI PT MITRA ABADIMAS SEJAHTERA cover_laporan-praktik-industri-performa-dan-efisiensi-proses-perebusan-tanda-20250805144342.jpg