215
1
10
PENGARUH KONSENTRASI BAHAN PENGENTAL TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK DAN UMUR SIMPAN SANTAN KELAPA CREAM (COCONUT CREAM)
SANERTIN
Primary Author
mixed material
SAMBAS
POLITEKNIK NEGERI SAMBAS
2022
cover_pengaruh-konsentrasi-bahan-pengental-terhadap-uji-organoleptik-dan-umu-20251031092535.jpg
LAPORAN PRAKTIK INDUSTRI "PENGUJIAN OIL LOSSES PADA PRESS CAKE DALAM PROSES PENGEPRESAN MINYAK KELAPA SAWIT DI PT.RANA WASTU KENCANA"
JULIANI
Primary Author
mixed material
SAMBAS
POLITENIK NEGERI SAMBAS
2024
cover_laporan-praktik-industri-pengujian-oil-losses-pada-press-cake-dalam-20251114085819.jpg
LAPORAN PRAKTIK INDUSTRI PENERAPAN STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR (SOP) DALAM PROSES PRODUKSI BUMBU BUBUR PEDAS INSTAN DI RUMAH INDUSTRI SUPER BURDAS SAMBAS
AIDIL
Primary Author
mixed material
SAMBAS
POLITENIK NEGERI SAMBAS
2024
cover_laporan-praktik-industri-penerapan-standar-operasional-prosedur-sop-20251114084338.jpg
LAPORAN PRAKTIK INDUSTRI PENETAPAN KADAR ASAM BENZOAT, SORBAT DAN SAKARIN PADA SELAI DAN MINUMAN RINGAN SECARA KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI (KCKT) DI BALAI BESAR PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN (BBPOM) DI PONTIANAK
DESI, RATNA SARI
Primary Author
mixed material
SAMBAS
POLITENIK NEGERI SAMBAS
2024
cover_laporan-praktik-industri-penetapan-kadar-asam-benzoat-sorbat-dan-sak-20251114084031.jpg
MUTU SENSORIS KADAR PROTEIN DAN KARBOHIDRAT ROTI TAWAR BERDASARKAN PENGGUNAAN RAGI ALAMI (SOURDOUGH) SARI MENTIMUN
AGNES GLACIA
Primary Author
mixed material
SAMBAS
POLITEKNIK NEGERI SAMBAS
2022
cover_mutu-sensoris-kadar-protein-dan-karbohidrat-roti-tawar-berdasarkan-pen-20251031141212.jpg
PENGUJIAN KADAR AIR, KADAR ASAM LEMAK BEBAS DAN TINGKAT ASAM BASA (pH) PADA SANTAN KELAPA CREAM (Coconut Cream)
DIANA
Primary Author
mixed material
SAMBAS
POLITEKNIK NEGERI SAMBAS
2022
cover_pengujian-kadar-air-kadar-asam-lemak-bebas-dan-tingkat-asam-basa-ph-20251031140624.jpg
FORMULASI DAN EVALUASI MUTU SABUN PADAT DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK SERAI, DAUN SENGGANI, DAN KULIT JERUK SIAM
DINDA RAMADHANI
Primary Author
mixed material
SAMBAS
POLITEKNIK NEGERI SAMBAS
2022
cover_formulasi-dan-evaluasi-mutu-sabun-padat-dengan-penambahan-ekstrak-sera-20251031135820.jpg
KARAKTERISTIK GULA SEMUT NIRA TEBU DENGAN PENAMBAHAN PENGAWET ALAMI
FETI MUHARYA
Primary Author
mixed material
SAMBAS
POLITEKNIK NEGERI SAMBAS
2022
cover_karakteristik-gula-semut-nira-tebu-dengan-penambahan-pengawet-alami-20251031134715.jpg
UJI PROTEIN DAN UMUR SIMPAN NUGGET NABATI MENGGUNAKAN KEMASAN POLYPROPYLENE & POLYETHYLENE
HAFIZA
Primary Author
mixed material
SAMBAS
POLITEKNIK NEGERI SAMBAS
2022
cover_uji-protein-dan-umur-simpan-nugget-nabati-menggunakan-kemasan-polyprop-20251031104133.jpg
PENGARUH PENAMBAHAN SERBUK KAYU SECANG (Caesalpinia sappan L) DAN KALIUM SORBAT TERHADAP MUTU KECAP KELAPA BORNEO
NETI SASKIA
Primary Author
mixed material
SAMBAS
POLITEKNIK NEGERI SAMBAS
2022
cover_pengaruh-penambahan-serbuk-kayu-secang-caesalpinia-sappan-l-dan-kali-20251031102646.jpg