26
1
10
INOVASI PENGOLAHAN SERBUK JERUK SIAM DENGAN VARIASI PENAMBAHAN PUTIH TELUR DAN TWEEN 80 DENGAN MENGGUNAKAN METODE FOAM MAT DRIVING
RENDI, Agustian
Primary Author
mixed material
SAMBAS
POLITENIK NEGERI SAMBAS
2024
cover_inovasi-pengolahan-serbuk-jeruk-siam-dengan-variasi-penambahan-putih-t-20250722102636.jpg
KARAKTERISTIK SIFAT FISIK DAN ORGANOLEPTIK ES KRIM BERBAHAN BAKU AIR NIRA KELAPA DAN AIR TEBU
SYAHRULIZAR, Arditiya
Primary Author
mixed material
SAMBAS
POLITENIK NEGERI SAMBAS
2024
cover_karakteristik-sifat-fisik-dan-organoleptik-es-krim-berbahan-baku-air-n-20250722101405.jpg
PENGARUH WAKTU BLANCHING TERHADAP KADAR AIR DAN ANTIOKSIDAN BUBUK MATCHA DAUN KOPI LIBERIKA
Fitriani
Primary Author
mixed material
SAMBAS
POLITEKNIK NEGERI SAMBAS
2023
cover_pengaruh-waktu-blanching-terhadap-kadar-air-dan-antioksidan-bubuk-matc-20251020131646.jpeg
SIRUP CASCARA LIBERIKA SEBAGAI PENGEMBANGAN POTENSI LOKAL KABUPATEN SAMBAS
Amira
Primary Author
mixed material
SAMBAS
POLITEKNIK NEGERI SAMBAS
2023
cover_sirup-cascara-liberika-sebagai-pengembangan-potensi-lokal-kabupaten-sa-20251020131040.jpeg
PENGARUH KONSENTRASI KAPUR TERHADAP KUALITAS GULA MERAH BERBAHAN DASAR TEBU
Muniza
Primary Author
mixed material
SAMBAS
POLITEKNIK NEGERI SAMBAS
2023
cover_pengaruh-konsentrasi-kapur-terhadap-kualitas-gula-merah-berbahan-dasar-20251020095018.jpeg
ANALISIS KARAKTERISTIK MUTU DAN SENSORI
NASI INSTAN DARI BERAS INPARI 32
LUSI LESTARI
Primary Author
mixed material
SAMBAS
POLITEKNIK NEGERI SAMBAS
2023
cover_analisis-karakteristik-mutu-dan-sensori-r-nnasi-instan-dari-beras-in-20251020094557.jpeg
EFEKTIVITAS PELEPAH PISANG (Musa paradisiaca) SEBAGAI ADSORBEN MINYAK JELANTAH DENGAN AKTIVATOR NaOH
Amira
Primary Author
mixed material
SAMBAS
POLITEKNIK NEGERI SAMBAS
2023
cover_efektivitas-pelepah-pisang-musa-paradisiaca-sebagai-adsorben-minyak-20251020094132.jpeg
PEMANFAATAN HASIL SAMPING PENGOLAHAN TAHU SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN TEPUNG PANIR
Noviyanti
Primary Author
mixed material
SAMBAS
POLITEKNIK NEGERI SAMBAS
2023
cover_pemanfaatan-hasil-samping-pengolahan-tahu-sebagai-bahan-baku-pembuatan-20251020093619.jpeg
ANALISIS RENDEMEN, pH, DAN GULA REDUKSI PADA GULA MERAH TEBU
TASYA
Primary Author
mixed material
SAMBAS
POLITEKNIK NEGERI SAMBAS
2023
cover_analisis-rendemen-ph-dan-gula-reduksi-pada-gula-merah-tebu-20251020093207.jpeg
ANALISIS KADAR PH DAN ANTIOKSIDAN PADA TEH CELUP KULIT KOPI LIBERIKA DAN KULIT JERUK SIAM TERHADAP LAMA PENYEDUHAN
Rona Safrina
Primary Author
mixed material
SAMBAS
POLITEKNIK NEGERI SAMBAS
2023
cover_analisis-kadar-ph-dan-antioksidan-pada-teh-celup-kulit-kopi-liberika-d-20251020092248.jpeg