Koleksi

Pencarian Spesifik
# Debug Box 
/var/www/html/Perpus.7.2/lib/SearchEngine/DefaultEngine.php:615 "Search Engine Debug 🔎 🪲"

Engine Type ⚙️: "SLiMS\SearchEngine\DefaultEngine"

SQL ⚙️: array:2 [
  "count" => "select count(distinct b.biblio_id) from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select bt.biblio_id from biblio_topic as bt left join mst_topic as mt on bt.topic_id=mt.topic_id where mt.topic like ?))"
  "query" => "select b.biblio_id, b.title, b.image, b.isbn_issn, b.publish_year, mp.publisher_name as `publisher`, mpl.place_name as `publish_place`, b.labels, b.input_date, b.edition, b.collation, b.series_title, b.call_number from biblio as b left join mst_publisher as mp on b.publisher_id=mp.publisher_id left join mst_place as mpl on b.publish_place_id=mpl.place_id where b.opac_hide=0 and (b.biblio_id in(select bt.biblio_id from biblio_topic as bt left join mst_topic as mt on bt.topic_id=mt.topic_id where mt.topic like ?)) order by b.last_update desc limit 10 offset 0"
]

Bind Value ⚒️: array:1 [
  0 => "%AGROINDUSTRI PANGAN%"
]
1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir
cover
PENGARUH KONSENTRASI BAHAN PENGENTAL TERHADAP UJI ORGANOLEPTIK DAN UMUR SIMPA…
Komentar Bagikan
SANERTIN

Santan kelapa cream merupakan santan yang dibuat dari hasil buah kelapa yang telah diparut, ditambahkan air diperas dan ditambahkan bahan pengental sodium alginat. Adapun tujuan dalam penelitian ini adalah mengetahui pengaruh konsentrasi sodium alginat terhadap warna, rasa, aroma, terkstur dan umur simpan pada santan kelapa cream. Uji yang dilakukan dalam penelitian ini yaitu uji organoleptik d…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
62 Halaman
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
LAPORAN PRAKTIK INDUSTRI "PENGUJIAN OIL LOSSES PADA PRESS CAKE DALAM PROSES P…
Komentar Bagikan
JULIANI

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
129 Halaman
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
129 Halaman
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
LAPORAN PRAKTIK INDUSTRI PENERAPAN STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR (SOP) DALAM P…
Komentar Bagikan
AIDIL

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
77 Halaman
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
77 Halaman
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
LAPORAN PRAKTIK INDUSTRI PENETAPAN KADAR ASAM BENZOAT, SORBAT DAN SAKARIN PA…
Komentar Bagikan
DESI, RATNA SARI

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
83 Halaman
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
83 Halaman
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
MUTU SENSORIS KADAR PROTEIN DAN KARBOHIDRAT ROTI TAWAR BERDASARKAN PENGGUNAAN…
Komentar Bagikan
AGNES GLACIA

Roti tawar adalah makanan yang terbuat dari tepung terigu yang difermentasi menggunakan ragi (Saccharomyces cereviceae) dan diakhiri dengan proses pemanggangan. Pembuatan roti tawar pada penelitian ini menggunakan ragi alami (sourdough). Sourdough merupakan ragi alami yang dihasilkan dari pencampuran antara tepung terigu dan air yang didiamkan selama beberapa hari yang menjadi biang untuk pembu…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
107 Halaman
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
PENGUJIAN KADAR AIR, KADAR ASAM LEMAK BEBAS DAN TINGKAT ASAM BASA (pH) PADA S…
Komentar Bagikan
DIANA

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
43 Halaman
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
43 Halaman
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
FORMULASI DAN EVALUASI MUTU SABUN PADAT DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK SERAI, DAUN…
Komentar Bagikan
DINDA RAMADHANI

Sabun padat merupakan salah satu jenis sabun padat dengan penambahan ekstrak serai, daun senggani dan kulit jeruk siam yang diharapkan dapat meningkatkan manfaat dari sabun padat . Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui proses serta formulasi pembuatan sabun padat menggunakan penambahan ekstrak serai, daun senggani dan kulit jeruk siam terhadap karakteristik sabun. Metode penelitian…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
91 Halaman
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
KARAKTERISTIK GULA SEMUT NIRA TEBU DENGAN PENAMBAHAN PENGAWET ALAMI
Komentar Bagikan
FETI MUHARYA

Gula semut merupakan gula bubuk/kristal yang biasanya terbuat dari nira palma. Proses pengambilan nira palma memerlukan waktu yang cukup lama karena melalui proses penyadapan sehingga diperlukan adanya alternatif bahan baku lain yaitu nira tebu. Untuk mempertahankan pH nira pada saat proses pengolahan dan menjaga kualitas gula semut yang dihasilkan maka diperlukan pengawet alami. Pengawet alami…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
90 Halaman
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
UJI PROTEIN DAN UMUR SIMPAN NUGGET NABATI MENGGUNAKAN KEMASAN POLYPROPYLENE &…
Komentar Bagikan
HAFIZA

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
61 Halaman
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
61 Halaman
Judul Seri
-
No. Panggil
-
cover
PENGARUH PENAMBAHAN SERBUK KAYU SECANG (Caesalpinia sappan L) DAN KALIUM SORB…
Komentar Bagikan
NETI SASKIA

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
145 Halaman
Judul Seri
-
No. Panggil
-

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
145 Halaman
Judul Seri
-
No. Panggil
-
1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir

Hasil Pencarian

Ditemukan 167 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="AGROINDUSTRI PANGAN"
Permintaan membutuhkan 0.1417 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog